De la prisión a la mesa: presidiarias publicaron un recetario

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De la prisión a la mesa: presidiarias publicaron un recetario

Mensaje por ™$talin™ el Dom Feb 26, 2012 8:33 pm



(Foto: justicedenied.org)

Un grupo de presidiarias aficionadas a la cocina acaba de publicar un libro de recetas que busca mostrar su creatividad al frente de una cacerola cuando muchas veces los recursos escasean.


El texto fue escrito por seis mujeres que purgan condena en la
unidad Mountain View del Departamento de Justicia Criminal de
Gatesville, Texas.
Cinco de ellas están condenadas a 50 años de prisión por asesinato, y
debido a las estrictas reglas impuestas por las autoridades, se vieron
obligadas a ingeniárselas para poder cocinar platos decentes.


Así nació “De la casa grande (cárcel) a tu hogar”, un libro en donde la mayoría de recetas son simples y fáciles de preparar. No necesitan de un horno microondas
ni da nada complicado, tal como lo hicieron ellas, solo requieren una
cacerola (que en su caso “ni siquiera llegaba a hervir bien el agua”).


“Con ingenio, las reclusas aprendieron a cortar comida con tarjetas
de identificación, rehidratar papas fritas para hacer “papas al horno” y
saborizar con ajo obtenido de suplementos vitamínicos”, según publicó
la web Planeta Joy.


El dinero recaudado irá a parar al Justice Institute, organismo que
ayuda a los condenados injustamente, como en el caso de dos de las
autoras que alegan inocencia, Celeste Johnson y Trenda Kemmerer.

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